Gondoltam, adózok még így egy utolsót a szőlőnknek, mivel hamarosan ki lesz vágatva az egész. Sok értelme nincs állandóan takarítani, mert a termése ehetetlenül rossz, bort meg nem lehet készíteni belőle.

Hozzávalók

nagy szőlőlevelek (kb.: 20 db)

fél kg darált hús

fél bögre rizs

só, bors

húsalaplé

0,45 dl citromlé

1 ek. szárított menta

1 egész fej fokhagyma

Jól mosd meg a leveleket, forralj sós vizet, és ha felforrt, 1 percre tegyél bele 4-5 db levelet. Utána vedd ki, és tedd egy szűrőbe.

A húst, sózd, borsozd, és jól dolgozd össze a rizzsel. 

Terítsd ki a szőlőlevelet, és tegyél rá egy kevés húsmasszát, majd tekerd fel.

Egy lábast bélelj ki néhány levéllel, és jó szorosan tedd bele egymás mellé a tekercseket.

Sózd, szórj rá mentát, öntözd meg citromlével, valamint tedd rá a fokhagymákat. Súlynak tegyél a tekercsek tetejére egy fedőt, ami majd leszorítja őket, és ezáltal nem tudnak majd szét nyílni. Öntsd fel a húsalaplével, forrald fel, és ha már forr, vedd takarékra, és így főzd kb. másfél óráig.

Ez az utolsó rész nem kötelező, de egy próbát megér: a főzőléből egy kis liszt és tejföl segítségével mártást főztem.