Energiával teli embereknek:

Hozzávalók

25 dkg liszt

1 tojás

12,5 dkg vaj

6 dkg cukor

2 dkg élesztő

1,2 dl tej

só

Az élesztőt futtasd fel langyos cukros tejben. A liszthez add hozzá a csipetnyi sót, 5 cukrot, a tojást, és a megkelt élesztőt, dolgozd össze, és amikor kezd össze állni, apránként dolgozd bele a vajat is. Akkor van kész, ha a tészta hólyagosodni kezd. Tedd kelni egy meleg helyre, nagyjából fél órára.

Ezután lisztezett deszkán gyúrd át újra, ezután tetszőlegesen formálj belőle klasszikus briós formát, vagy amilyet szeretnél, én most egyben sütöttem meg. A tetejére szórd rá a maradék cukrot.

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.